Resep Membuat Kroket Kentang Yang Gurih Khas Jakarta

Resep Mama Ku - Haii Sahabat Resep Mama Ku , , kali ini kita akan membahas perihal jajanan dari kentang , , Yupz , , Kentang merupakan salah satu sayuran yang sangat banyak di gemari oleh masyarakat , bahkan sebagian orang menimbulkan nya sebagai karbohidrat pengganti nasi supaya tidak terlalu banyak zat gula , , kentang juga merupakan salah satu materi yang mampu di jadikan banyak sekali makanan ibarat kroket kentang ini. Penasaran apa saja resep dari kroket kentang? Yuk , , Langsung saja kita simak resep dibawah ini.

Bahan adonan kroket kentang :
- 400 gram kentang
- 1 butir telur
- 1/2 sendok garam

Bahan isi :
- 3 buat wortel iris kotak dadu
- 1/2 kg ayam (Rebus hingga matang lalu potong ibarat kotak dadu)
- 3 helai daun seledri (Cincang kecil)
- 5 siung bawang putih (Cincang kecil)
- 1 bungkus penyedap rasa bubuk
- 1/2 sendok garam
- 3 helai bawang prei (Cincang kecil)
- 3 sendok gula pasir
- 1/2 sendok merica bubuk
- 150ml air

Bahan komplemen :
- 1/4 kg tepung terigu
- 50ml air
- 1/2 kg tepung panir

Cara Mengolah Adonan Kroket Kentang :
Kupas kentang dan potong tipis-tipis lalu rebus hingga lunak. Jika sudah lunak tumbuk kentang hingga halus dan masukan garam dan telur lalu aduk hingga rata. Sisihkan.

Cara Mengolah Isi Kroket Kentang :
Tumis bawang putih , bawang prei dan seledri hingga harum , jikalau sudah harum masukan wortel ,ayam dan masukan air.tunggu hingga mendidih lalu masukan penyedap rasa , merica bubuk , garam dan gula. Tumis hingga airnya menjadi asat. (Kering) lalu angkat.

Bahan Tambahan :
Masukan tepung terigu dan air hingga tercampur , jikalau sudah sisihkan
Siapkan tepung panir di wadah yang besar

Cara Membuat Kroket Kentang :
Ambil adonan kroket dan isi dengan isian yang telah anda tumis tadi. jikalau sudah ambil air tepung yang sudah anda buat tadi dan masukan kroket kedalam air tepung dan taburi dengan tepung panir. jikalau sudah anda mampu eksklusif menggoreng nya , Goreng dengan minyak panas dan tunggu hingga warna menjadi coklat dan angkat lalu tiriskan. dan kroket siap untuk disajikan

Notes !
Gimana gampang kan cara buat nya.. :)
Trimakasih anda telah membaca Resep kami , Semoga Resep kami dapat bermanfaat untuk menambah ilmu membuat kudapan manis anda , dan jangan lupa untuk membaca resep - resep kudapan manis lain nya hanya di Resep Mama Ku , ,  Selamat Mencoba. :)