Resep Masakan Ebi Furay Sambal Dabu-Dabu

Resep Masakan Ebi Furay Sambal Dabu-Dabu 

Resep Masakan Ebi Furay Sambal Dabu-Dabu -
Bahan:
7 bh ebi furay beku

Sambal dabu-dabu:
3 bh cabe rawit merah , iris bulat
5 siung bawang merah , iris tipis
1 bh tomat merah segar , iris dadu , buang bijinya
Garam secukupnya
Air jeruk nipis secukupnya
Gula pasir secukupnya

Cara membuat:
1. Goreng ebi furay hingga coklat keemasan , tiriskan , dan sisihkan.
2. Sambal dabu-dabu: Campur tomat dengan garam , remas-remas hingga keluar airnya.
3. Tambahkan cabe rawit iris , bawang , dan gula pasir. Aduk rata.
4. Tambahkan jeruk nipis , kemudian aduk.
5. Penyajian: letakkan sambal dabu-dabu di atas piring , tambahkan ebi furay di atasnya. Sajikan hangat.