Resep Masakan Salmon Panggang Apel

Resep Masakan Salmon Panggang Apel

Resep Masakan Salmon Panggang Apel - Bahan:
1 sdm margarin
200 g daging ikan salmon (yang berkulit) , potong 3
¼ sdt garam
¼ sdt merica hitam bubuk

Saus Apel:
1 sdm mentega
1 buah apel , kupas , potong wedges (juring) , buang bijinya , iris tipis
50 gr jamur kancing , iris tipis
50 ml jus apel
¼ sdm gula pasir

Cara Membuat:
1. Saus Apel: Panaskan mentega di dalam wajan anti lengket , masukkan
apel dan masak sampai empuk. Tambahkan jamur , aduk rata. Masukkan
jus apel dan gula , aduk rata. Angkat , sisihkan.
2. Panaskan mentega di dalam wajan anti lengket. Taruh ikan salmon
(bagian kulit menghadap ke bawah). Masak sampai kulit kecokelatan dan
renyah.
3. Balikkan ikan , taburi dengan garam dan merica hitam bubuk , masak hingga
matang. Angkat.
4. Taruh ikan di atas piring saji & siram dengan saus apel. Sajikan segera.