Resep Masakan Jamur Crispy

Resep Masakan Jamur Crispy

Resep Masakan Jamur Crispy
Bahan A:
500 gr tepung terigu protein rendah
75 gr tepung beras
25 gr tepung maizena
5 gr lada
5 gr garam
15 gr penyedap rasa
Bawang putih debu secukupnya

Bahan B:
500 gr terigu protein tinggi
500 gr air
2 gr garam

Bahan C:
50 gr jamur tiram , potong-potong

Cara membuat:
1. Cuci jamur hingga bersih. Lalu keringkan , dan beri bumbu garam dan lada.
2. Campur semua materi A hingga rata , dan siap digunakan.
3. Campur semua materi B hingga rata.
4. Masukkan belahan jamur satu per satu ke dalamnya. Kemudian balur dengan bahan-bahan A hingga rata.
4. Goreng jamur dalam minyak panas hingga berwarna kecoklatan. Angkat dan tiriskan.