Resep Masakan Daging Tumis Ubi
minyak untuk menggoreng
500 g ubi merah , potong tipis ukuran ½ cm
2 sdm margarin
100 g bawang bombai , iris panjang
250 g daging has , iris panjang
250 g kembang kol , potong per kuntum
1 sdm kecap asin
1 sdm saus tiram
½ sdt merica hitam , tumbuk kasar
½ sdt garam
200 ml air
Cara Membuat:
1. Panaskan minyak , goreng pecahan ubi hingga setengah matang. Angkat dan tiriskan.
2. Panaskan margarin , tumis bawang bombai hingga harum. Masukkan daging has , masak hingga daging berubah warna.
3. Tambahkan kembang kol , kecap asin , saus tiram , merica hitam , garam , air , dan ubi. Masak hingga semua materi matang.
4. Sajikan selagi hangat.
Untuk 4 Porsi , Untuk 25 Menit
Tips: Ubi jalar termasuk sumber karbohidrat yang kaya beta-karoten , antioksidan , serta banyak sekali nutrisi lain menyerupai vitamin C , vitamin B kompleks , zat besi , dan fosfor. Kaprikornus , selain mengenyangkan , ubi jalar juga berkhasiat untuk menjaga stamina tubuh.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar