Resep Kue Cheese Stick
Bahan:
450 gr terigu protein rendah
50 gr tepung tapioka
150 gr keju edam atau keju cheddar
50 gr telur
40 gr margarin
10 gr bumbu penyedap rasa
150 gr air
Cara membuat:
1. Campur tepung , keju , margarin , bumbu penyedap rasa , dan telur. Aduk rata.
2. Masukkan air sedikit demi sedikit sampai adonan menggumpal. Penambahan air yang terlalu banyak dan sekaligus akan membuat adonan terlalu lembek. Untuk penambahan air , kurang lebihnya tergantung dari perembesan air ke tepung. Hentikan penambahan air saat adonan sudah kalis.
3. Letakkan adonan di atas selembar plastik. Tipiskan adonan sampai selebar plastik , lalu potong menjadi dua bagian.
4. Giling adonan di mesin mi sampai adonan halus. Potong seukuran fetucini.
5. Goreng sampai berwarna kuning keemasan , angkat.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar