Resep Masakan Sup Krim Wortel Kentang

Resep Masakan Sup Krim Wortel Kentang

Resep Masakan Sup Krim Wortel Kentang
Bahan:
2 sdm butter
2 siung bawang bombai ukuran kecil , cincang
2 siung bawang putih , cincang
250 gr wortel , kupas dan potong ukuran 2 ,5 x 2 ,5 cm
750 gr kentang , kupas dan potong ukuran 2 ,5 x 2 ,5 cm
1 ,5 liter kaldu ayam
250 ml krim
2 sdm madu
Lada hitam secukupnya
Kayumanis secukupnya
Bubuk pala secukupnya
Garam secukupnya

Cara membuat:
1. Panaskan panci , kemudian tambahkan butter ke dalamnya. Lelehkan. Masukkan bawang bombai , tumis hingga berubah warna.
2. Masukkan bawang putih ke dalamnya dan masak hingga harum.
3. Tambahkan wortel , kentang , kaldu ayam , garam , dan didihkan. Masak dengan api kecil hingga sayuran matang (kira-kira 25 menit). Tambahkan madu.
4. Setelah sayuran matang dan mendidih , masukkan sayuran ke dalam blender.
5. Tuang kembali ke dalam panci , panaskan dengan api kecil , dan tambahkan krim ke dalamnya. Aduk perlahan.
6. Tambahkan garam , kayumanis , lada hitam , dan debu pala ke dalam supnya. Aduk rata. Biarkan hingga mendidih.

Tip: Jika suka , Anda mampu menambahkan isian lain menyerupai belahan ayam , kacang merah , jamur , atau lainnya.