Resep Masakan Pizza Daging Campur

Resep Masakan Pizza Daging Campur

Bahan Roti Pizza Daging Campur :
1 butir telur
2 sdt gula pasir
30 ml olive oil (minyak zaitun)
150 ml air
300 gram terigu
1 sdm ragi instan
garam secukupnya

Bahan Saus Pizza Daging Campur :
1 sdt garam
1/2 sdt gula
1/2 sdt basil
1 sdt oregano
1-2 sdm minyak zaitun
1/2 buah bawang bombay ,cincang kotak2
1 siung bawang putih , cincang halus
250 gram tomat kaleng/pasta tomat

Bahan Isi Pizza Daging Campur :
1/4 bh bawang bombay , iris lingkaran tipis
1/4 bh paprika merah ,hijau , kuning , potong kotak lingkaran tipis
1/2 kaleng jamur/jamur segar 25 gr
1 bh keju mozarella , parut
50 gr daging cincang/smoked beef
50 gr daging ayam ,cincang kotak2 kecil
1 kaleng ikan tuna

Cara Membuat Roti Pizza Daging Campur :
1. ayak tepung , lalu campurkan garam dan ragi instan.
2. masukkan air hangat dan minyak zaitun sambil diuleni selama -/+ 10 menit(sampai kalis). lalu bulatkan adonan..
3. diamkan adonan selama -/+ 15 menit.
4. taburi talenan dan adonan dgn sedikit tepung , lalu giling adonan sesuai bentuk loyang ,
5.oles loyang dgn minyak zaitun.
6. taruh adonan yg sudah dibentuk ke dalam loyang.

Cara Membuat Saus Pizza Daging Campur :
1. panaskan minyak zaitun. tumis bwg bombay dan bwg putih hingga layu.
2. masukkan pasta tomat. masak hingga kental dan meletup2(sambil diaduk).
3. masukkan garam , gula , oregano dan basil.
4. masukkan daging cincang/ daging ayam/ ikan tuna. masak hingga matang , lalu diangkat.

Penyelesaian Akhir:
1. Oleskan minyak zaitun pada adonan roti pizza
2. taruh saus-nya diatas adonan roti pizza
3. taburkan bawang bombay , paprika , daing cincang/ayam/tuna , jamur dan keju mozarella.
4. oven selama 20 menit dlm suhu 200 derajat celcius.

Pizza Daging Campur siap di sajikan.