Resep Masakan Steak Udang Saus Inggris
500 gr ( 10 ekor) king prawn
3 sdm saus BBQ rasa bawang putih
2 sdm saus tomat
1 sdm saus worcestershire
1 sdt peterseli cincang
2 sdm saus cabai
1/2 sdt gula pasir
1/2 sdt garam
1 sdt lada halus
1 sdt merica hitam butiran , tumbuk kasar
1 sdt air jeruk lemon
2 siung bawang putih haluskan
Cara membuat Steak Udang Saus Inggris :
1. Cuci udang sampai bersih , gunting kaki udang , sungut dan punggung.
2. Campur jadi satu saus BBQ , saus tomat , saus worchestershire , peterseli , saus cabai , gula pasir , garam , lada halus , merica hitam , jeruk lemon , bawang putih. Rendam udang selama 15 menit.
3. Bakar udang , sambil sekali-kali dioles dengan bumbu sampai udang matang. Angkat sajikan dengan saus cabai.
Saus worchestershire :
campuran kecap asin , cuka , molases dan cabai. Biasa dikenal dengan saus Inggris.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar