Resep Masakan Steak Kakap Pedas
500 gr fillet kakap , potong 5x4x2 cm
Bahan perendam:
2 sdm air jeruk nipis
3 sdm saus cabai
3 sdm kecap manis
2 sdt margarin cair
2 sdm saus tomat
Saus:
3 sdm kecap manis
1/2 btr bawang bombai , cincang
1 buah cabai merah , cincang
1 sdm air jeruk nipis
Pelengkap:
mix vegetable , siap pakai
pure kentang
Cara membuat Steak Kakap Pedas :
1. Lumuri ikan dengan campuran bumbu perendam , sisihkan 15 menit supaya bumbu meresap.
2. Panggang ikan di atas bara api sambil di bolak-balik hingga matang.
3. Saus: campur kecap manis , bawang merah , cabai merah dan air jeruk nipis , aduk rata.
4. Rebus mix vegetable hingga setengah lunak , angkat , tiriskan.
5. Pure kentang : kukus kentang , haluskan , masak bersama susu , telur , lada dan garam hingga rata.
6. Sajikan steak kakap dengan saus dan pelengkapnya.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar