Resep Membuat Kue Kering Kastengel Special Lebaran

Resep Membuat Kue Kering Kastengel Special Lebaran - Kastengel yaitu kudapan manis kering yang dibuat dengan campuran keju parut , dan butter cream. Cara pembuatan kudapan manis kastangel pun hampir sama dengan kudapan manis kering pada umum nya , hanya saja kudapan manis kastengel ini di beri parutan keju , entah kenapa kudapan manis yang satu ini harga nya paling mahal di antara kudapan manis kering lain nya mulai dari 45rb hingga dengan 65rb per toples nya.
Namun bagi anda yang ingin berhemat anda dapat membuat nya sendiri dirumah , Penasaran apa aja materi yang harus disiapkan untuk membuat kudapan manis kering kastengel ini? Yukk... Langsung saja kita simak resep dibawah ini.

Bahan Yang Harus Disiapkan : 

• 200gram Tepung terigu
• 2 butir kuning telur
• 125gram margarine
• 40gram butter
• 50gram tepung maizena
• 100gram keju parut
• 1/4 sendok makan 

Bahan Untuk Olesan :

• 1 butir Kuning telur 
• keju parut secukupnya

Cara Membuat Kue Kering Kastengel :

1. Kocong kuning telur , margarine , dan butter dalam 1 wadah dan aduk hingga tercampur. Sisihkan
2. Campurkan tepung terigu , garam dan tepung maizena dalam wadah yang berbeda dan aduk hingga tercampur rata. sisihkan
3. jika sudah masukan campuran tepung dan garam kedalam campuran telur dan mentega lalu aduk hingga merata.
4. masukan keju parut kedalam adonan dan cetak semua adonan menjadi persegi panjang.
5. jika sudah oven selama 10 menit dengan suhu 180 derajat.
6. jika sudah angkat dan beri olesan kuning telur pada bab atas kudapan manis dan taburi keju parut , lalu panggang lagi kurang lebih 10 menit hingga keju berubah warna kuning kecoklatan.
7. jika sudah angkat dan tata di didalam toples. jangan di tutup hingga kudapan manis hambar , bila sudah hambar tutup rapat dan kudapan manis pun siap untuk disajikan.

Tips Wajib Baca :

Jika ingin hasil kudapan manis yang renyah dan lembut sebelum anda memasukan tepung terigu dan tepung maizena kedalam adonan , saran dari mama gua baik nya tepung di panggang di atas wajan dulu , Cara nya cukup mudah , ( anda tinggal menaikan wajan di atas kompor dan masukan tepung terigu beserta tepung maizena lalu aduk aduk terus hingga warna berubah kuning sedikit kecoklatan , TANPA MINYAK dan gunakan api kecil dikala memanggang )

Trimakasih anda telah membaca resep dan tips kami , Semoga resep da tips kami dapat membantu anda untuk menambah ilmu membuat kudapan manis , dan jangan lupa untuk mencoba resep resep kudapan manis lain nya hanya di Resep Sederhana Selamat Mencoba. :)